Gastronorm (GN) es un formato que permite el uso de medidas estandarizadas que facilita el intercambio de contenedores y el tratamiento de los alimentos en las cocinas profesionales.
Los recipientes que utilizan este formato se pueden adaptar perfectamente a las plataformas, fregaderos, mesas de trabajo, refrigeradores, baños maría. Las posibilidades son ilimitadas ya que todos esos equipos están diseñados en torno a esos contenedores. Incluso muchos productos alimentarios están pensados para una compatibilidad óptima.
Estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, cámaras frías y calientes, baños maría, etc., están construidos conforme a este sistema.
El acero inoxidable es unos de los materiales más higiénicos que existen. Su composición permite que la suciedad y agentes externos como el polvo y las bacterias no queden adheridos a la superficie. Es por ello que también es el material más utilizado en quirófanos y cocinas industriales.
Sus mayores ventajas:
- Máxima higiene y menor adherencia de la suciedad y agentes externos.
- Fácil limpieza y gran durabilidad.
- Resistente al calor y excelente conductor del mismo.
- Material reciclable.
Características adicionales:
- Es marca destacada: No
- Altura: 4 cm
- Impuesto interno: 0 %
- Es marca TOM: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Largo: 65 cm
- Línea: Recipiente GN
- Material: Acero inoxidable
- Modelo: 2/1
- Tipo de producto: GN
- Formato de venta: Unidad
- Forma: Rectangular
- Unidades por pack: 1
- IVA: 21 %
- Ancho: 53 cm
- Con revestimiento antiadherente: No
